金线莲的功效与作用及食用方法
2016-11-08
【金线莲】金线莲的功效与作用

 

金线莲又叫金丝线、金耳环、乌人参、金线虎头蕉、金线入骨消、金线莲、金钱草、金线石松。金线莲清热凉血,祛风利湿,解毒,止痛,治支气管炎,肾炎,风湿性关节炎,金线莲的功效与作用及食用方法有金线莲土鸡汤,金线莲炖排骨,金线莲甲鱼汤,金线莲冰糖汁,金线莲鲍鱼汤,金线莲鸽子汤。   

金线莲

金线莲
 

 

 

金线莲全草均可入药,其味平、甘。金线莲还有清热凉血、祛风利湿、解毒、止痛、镇咳等功效,主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、风湿性关节炎肿瘤等疑难病症。

闽西地区(三明、明溪等县市)民间多用于小儿高烧不退、惊风等;闽南地区多用于治疗肾炎、膀胱炎、糖尿病等;闽中地区多用于消炎镇痛,治疗胆结石、胆道炎等;闽东地区多用于祛风湿,通经络、养血、通痹,治疗风湿骨节病,腰膝痹痛等。

1、金线莲治血尿:金线莲6克、白茅根各15克,水煎服。

2、金线莲治糖尿病:金线莲3-9克,水煎服。

3、金线莲治体虚:全草适量,水煎代茶频饮,或炖兔子服。

4、金线莲治肝癌:金线莲6克、太子参、丹参、白芍各12克,生甘草3克,水煎服。 

金线莲的食用方法

【金线莲】金线莲的食用方法

 

金线莲土鸡汤

功效:清热凉血、滋补肝脏,且对老人的风湿性关节炎、风气膝痛有很好的辅助疗效。

材料:金线莲干品6-8克、土鸡一只、瘦肉250克、红枣4枚、枸杞8颗

做法:金线莲干品6-8克、土鸡一只、猪瘦肉250克一同加清水炖熟,起锅前加红枣4枚、枸杞8颗和少许盐调味即可。

 

金线莲炖排骨

功效:主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿性关节炎、小儿急惊风,结核性脑膜炎、重症肌无力、泌尿道结石。

材料:金线莲(干品)6克、猪排骨250克

做法:金线莲(干品)6克洗净与250克猪排骨加水500克,加少量盐、味精炖(蒸)熟。

 

金线莲甲鱼汤

功效:这款汤有平肝火、降血压、美容养颜、除斑的功效。能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症,对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。非常适合冬季进补的一道美味菜肴。

材料:甲鱼一只2斤左右,金线莲干品6克(或鲜品78克),生姜片3克,瘦猪肉2两。

做法:甲鱼一只,洗干净后,将甲鱼、金线莲、生姜、瘦猪肉加入适量的水炖熟,快好的时候再加上盐。

 

金线莲排骨炖罐

功效:清热滋阴,补益脾胃。

材料:金线莲干品、排骨、枸杞

做法:将6-8克金线莲干品与250克猪排骨一同加水炖熟,起锅前加入3-5枚枸杞。

 

金线莲冰糖汁

功效:凉肺退火,并能治愈扁桃体炎,喉痛、喉咙沙哑、喉咙结兰等症,其效果良好。

材料:新鲜金线莲50克、冰糖20个、水500ml、500ml椰子汁。

做法:将所有材料倒入果汁机搅碎过滤,再添加等量的椰子汁,待冰凉饮用。

 

金线莲鲍鱼汤

功效:金线莲鲍鱼汤是工作劳累者保健首选天然饮品,入肾、心、肺三经,能全面提高人体免疫力,增强人体对疾病的抵抗力。

材料:金线莲3克、鲍鱼3个、盐

做法:将金线莲与鲍鱼清洗干净,加入适量的水炖熟,加盐调味即可食用。

 

金线莲鸽子汤

功效:滋肾益气,祛风解毒,适宜脾胃气虚,体倦乏力。

材料:金线莲干品6克,鸽子1只、盐

做法:将金线莲与鸽加入适量水中炖熟,加盐调味。

 

金线莲炖鲍鱼

功效:清热、平肝息风、滋阴潜阳。

材料:金线莲干品6克、250克上排、250克鸡、200克赤肉、6只鲜鲍鱼。

做法:金线莲干品6克洗净与250克上排,250克鸡,200克赤肉、6只鲜鲍鱼,加500克水,少量盐、糖炖3小时即可食用。

 

金线莲八角茶

功效:治疗小儿惊风特效。金线莲对小儿高烧不退、咳嗽、急惊风效果好。

材料:金线莲3-9克、八角莲3克。

做法:金线莲与八角加入适量水中,煎服。

 

【金线莲】金线莲图片: 

金线莲的功效与作用

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(转自《微科普》)